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Poisson
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Mouler en couverture noire
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En couverture
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En massepain
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2 coques de 5 cm Ø,
coller ensembles
2 corps creux de 3 cm Ø
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Dresser, au cornet, des points
de couverture blanche, un point
de couverture noire par dessus
Découper un fond de couverture
noire de 5 cm Ø
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Boule de massepain rouge,
3 cm Ø, aplatir,
marquer à l'ébauchoir
Rectangle de massepain bleu,
100 - 40 - 4 mm, enrouler les
bouts, dessus, dessous
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Montage, finition du poisson
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Collage à la couverture noire
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Napper le fond, peigner
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Déposer la vague sur le fond
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Coller le corps et les nageoires
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Gicler le poisson à la couverture
noire et le poser sur la vague -
Coller la bouche
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Coller les yeux
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Poussin
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Mouler noire, lait ou blanc
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En couverture
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4 coques de 5 cm Ø,
coller 2 à 2
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Dresser, au cornet, des points
de couverture blanche, un point
de couverture noire par dessus
Fond de couverture, 5 cm Ø
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Dresser, au cornet, les ailes
en couverture blanche orange
épaissie au kirsch
En massepain
Disque de massepain rouge,
1,5 cm Ø, roulé sur 2 mm
façonner en resserant les bords
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Montage, finition du poussin
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Collage à la couverture
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Coller les 2 boules ensembles
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Coller sur le fond
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Gicler la couverture
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Coller les 2 ailes
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Coller le bec
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Coller les yeux
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Dessiner les pattes, au cornet, à la couverture blanche orange, épaissie au kirsch
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Rosace cannelée de couverture blanche orange, épaissie au kirsch
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_________________________
Chien
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Mouler lait
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En couverture
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En massepain
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4 coques de 5 cm Ø,
coller 2 à 2
1 corps creux de 3 cm Ø
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Dresser, au cornet, des points
de couverture blanche, un point
de couverture noire par dessus
Fond de couverture, 5 cm Ø
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En massepain brun foncé :
bande cannelée (couverture du museau)
2 oreilles marquées à l'ébauchoir
truffe, en massepain très foncé
4 pattes, ovales marquées
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Montage, finition du chien
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Collage à la couverture lait
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Coller les 2 boules ensembles
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Coller sur le fond
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Coller le museau
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Gicler la couverture
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Coller la bande de massepain sur le museau
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Coller les pattes
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Coller les oreilles
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Coller les yeux
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Coller la truffe
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Pointes de couverture lait, épaissie au kirsch, dressées à la douille lisse
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