Les boissons

BOISSONS CHAUDES

CHAUD, E : adj. (latin calidus). Qui a, qui donne de la chaleur.
CHALEUR : n.f. (latin calor). Température élevée d'un corps.

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Chocolat mexicain

300
5
2
2

gr

Lait
Cuillères à soupe de cacao en poudre
Bâtons de cannelle
Blancs d'oeufs en neige


Dissoudre le cacao dans le lait cuit,
y plonger brièvement la cannelle.
Ajouter les blancs et servir aussitôt.




Boulangerie-Pâtisserie : mes recettes

 Chocolat mexicain



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